桂花是一种芳香四溢的植物，有着多个别名。下面将详细介绍其别名及其相关内容。
一、别称
1. 木犀：最初出自《闽部疏》，因为古人会将犀牛角焚烧后作为香薰，他们发现桂花的树皮和犀牛角很相似，所以叫做“木犀”。
2. 九里香：桂花的香气非常浓郁，远远闻到就能享受到它的芬芳，所以有人说闻到九里之外的香味，因此有了“九里香”的别名。
3. 金粟：桂花的颜色常常是金黄色或者淡黄色，形似粟粒，因此得名“金粟”。
4. 岩桂：桂花一般生长在岩石缝隙中，所以又被称为“岩桂”。
5. 仙友：桂花被认为是仙人的朋友，所以得名“仙友”。
6. 仙树：桂花的香气被认为是仙人飘香，所以又被称为“仙树”。
7. 花中月老：桂花在十月开放，正是中秋之月，所以有人说桂花是花中的月老。
二、桂花的科属及特点
桂花属于木犀科，木犀科是一类常绿灌木或小乔木。桂花的质地坚硬，皮薄，叶子长椭圆形，末端尖尖，两面对生，即使经过一整个冬天也不会凋谢。桂花花朵出现在叶子的腋下，花冠由四片花瓣组成，形状相对较小。
三、桂花的品种
桂花的品种非常丰富，其中比较有代表性的有四种。
1. 月桂（Osmanthus fragrans）
月桂是桂花的一种，也是最为常见的品种。它的花朵香气浓郁，成熟时会变成淡黄色。月桂的香味被人们广泛应用于食品和饮品中，比如月饼、桂花糕、桂花茶等。由于其花朵的高度药用价值，被誉为“天然的香精”。
2. 丹桂（Osmanthus fragrans var. aurantiacus）
丹桂的花朵颜色呈现出红黄交杂，非常鲜艳，花香浓郁。丹桂被人们广泛栽培与品种选育，是火红色花朵的一种珍贵品种。
3. 金桂（Osmanthus x burkwoodii）
金桂是桂花品种中的一个，其花冠呈现出橙黄色或淡黄色。金桂的香味独特，香气四溢。
4. 银桂（Osmanthus fragrans var. thunbergii）
银桂的叶子外表呈现出银白色，花冠颜色呈现出白色或淡黄色。银桂常常被用于园林绿化，作为观赏植物。
以上四种品种是目前最为常见且具有代表性的桂花品种。
桂花的别名有岩桂、木犀、九里香、金粟、仙友、仙树、花中月老等。作为中国木犀属众多树木的代表物种，桂花香气浓郁，拥有多种品种，被广泛用于食品、饮品以及园林绿化等领域。
